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In den letzten Jahren haben sich 4 Landwirte aus dem Landkreis Roth unter dem Namen Frankenholunder zusammen geschlossen, die schwarzen Holunder auf Ackerflächen anbauen. Derzeit werden ca. 11 Hektar Holunder angebaut.
Jeder Betrieb bewirtschaftet seine Anlagen in Eigenverantwortung. Die Vermarktung der Produkte erfolgt dann gemeinsam.
Info : www.frankenholunder.de
Die Herstellung der Produkte findet in einer Kelterei statt.
Produktpalette:
Holundersaft, Holunder-Johannisbeer Nektar, Holunderwein, Holunderfeuer (Glühwein), Holunderpunsch, Holunderblütensirup, Holunderlikör, Holunderblütenlikör, Holundersekt, Sambukus (weinhaltiges Getränk), Holundergeist, Holunderblütentee, Holunderbeerensirup
